偏甜
1.肉丝加入料酒、淀粉、生抽、姜腌制三分钟
2.大蒜切段,分开蒜叶
3.油锅加热,倒入腌制肉丝,炒变色后盛出待用,清洗油锅,加入油煸炒蒜根部分变色,加入肉丝蒜叶翻炒,加入李锦记老抽、白糖半勺、盐小半勺后继续翻炒至完全上色即可盛出。