最近在家带娃没事时就想着吃，刚好家里有西米还有做蝴蝶面剩下的紫薯泥，紫薯本身就有点甜味，我做的这个没加糖，重口味的亲可以加点糖或者炼乳。口感Q弹很好吃
1.把紫薯切成片容易熟，上锅蒸15分钟
2.把蒸熟的紫薯压成泥
3.西米先用水冲一下，再用水浸一会（这个泡的时间我没看，泡到用手捏一下西米会烂就行了），把西米全部捏烂，如果还有很多水就倒掉些，留一点让它自己胀发就可以。
4.这一步没拍到。把泡好的面米搓烂，抓一把放手上再勺一勺紫薯放中间搓成圆的放碟里摆好，上锅蒸15分钟就可以。