早上去给南瓜浇水,发现开了好几朵黄澄澄的南瓜花,灵机一动摘下来煎蛋做个早餐吃。
1.准备5朵南瓜花
2.将南瓜花去梗去蒂,冲洗干净。
3.拿一小碗,打入两个鸡蛋。
4.打散鸡蛋
5.加入少许盐
6.中小火热锅倒入少量油
7.夹一朵南瓜花沾满蛋液
8.依次将沾上蛋液的南瓜花按五瓣花形摆在锅里煎
9.剩余蛋液倒入填满花之间的空隙
10.盖上锅盖煎一会利用蒸汽让表面的蛋液蒸熟
11.盛起,在中间放一小片红萝卜做花心,红萝卜事先在边缘切去一点做出花形
12.摆拍美美哒的早餐
不要大火煎,不要翻面煎,保持南瓜花的漂亮色彩。