这道菜是在林依轮的美食书里看到的，简单易做，鲜绿动人，清新爽口开胃！
1.蒜苔洗净切段，大约切4cm小段。
2.水中加少许色拉油和一点点盐，水开后放入蒜苔焯3分钟，捞出控水。
3.黑芝麻放进研磨罐里，轻轻碾压，把芝麻压碎，可以闻到香味。
4.黑芝麻中加入糖、水、生抽，搅拌。
5.调料拌入蒜苔中，拌匀。
6.放凉就可以吃啦！
黑芝麻不需研磨的太碎，粗粒儿就可以，有嚼感，也有香味。