1.洗干净,削皮。
2.削好皮,切粒。
3.切小块(易熟易压成泥),放点生姜。用锅炒下放姜、油,再回蕃薯炒两分钟左右加小点水加糖煮熟。
4.蕃薯煮烂压泥加入糯米粉,搅拌均匀,然后搓成下图丸子样子。
5.搓丸子
6.油炸
7.成品