孔雀开屏

－ 准备食材 －

• 扁鱼 一条
• 姜 切丝,适量
• 小葱 1根
• 胡萝卜 适量
• 盐 1小勺
• 料酒 半汤勺
• 食用油 2大勺
• 青豆 搭色用

－ 步骤 －

• 1.扁鱼一条，洗净，均匀分段

• 2.抹上料酒，整理出形状

• 3.上锅蒸十分钟，胡萝卜切片，姜丝点缀，撒上葱花，盐，生抽适量，淋上热油，

• 4.开吃