所谓有机菜花并不是菜花品种，而是对蔬菜种植环境的要求，不是说长得蓬松的就是有机菜花，紧凑的就不是，而是只要种植环境能达到有机标准，都可以称为有机菜花。
1.五花肉切成薄片，花菜分切成小颗
2.红椒去籽切菱形块，青蒜分开蒜白、蒜青切段。
3.锅内烧开一锅水，放入花菜氽烫1分钟
4.捞出沥净水。
5.炒锅烧热，热少许油
6.放入五花肉片，用中火煎至出油微焦。
7.加入郫县豆瓣酱、料酒、炒出红油。
8.加入菜花，红椒，蒜白翻炒均匀
9.加入生抽，白糖，蒜青再翻炒1分钟至入味。
10.关火，出锅。
11.成品
12.成品
13.成品
郫县豆瓣酱和生抽的咸味就足够撑起这道菜了，不要再加盐了哦~