1.土豆切条，煮熟备用
2.取适量肉和油
3.切好蒜和葱备用
4.小白菜用热水焯一下，挤干水分，捏成圆球状
5.油热后，放入小白菜翻炒，放一点盐，花椒大料面，
6.放入煮好的土豆，用勺子将土豆和菜捣碎，如下图所示
7.完成图
普及一下，腌猪肉是将五花肉用油炸八成干，炸的中途放一点盐，等油晾凉后，肉放一层，放点盐，以此类推，最后倒入油，装在容器里，放置十几天左右食用味道才好！