前几天包鲅鱼饺子~偷懒~买了市售的饺子皮~包完之后剩了些皮子~改良了一下~做成了葱油饼~配上一杯猕猴桃牛奶~煎一个蛋~早餐就搞定啦~做法也很简单~
1.5饺子皮叠起来~两张之间抹上适量猪油~
2.然后压平~用擀面杖擀开~从一边卷起来~擀的时候表面可以蘸点淀粉~
3.油葱酥和葱花~盐~撒在案板上~
4.擀皮子的同时可以把这些一起擀进去~
5.将另外5张皮子和上面一样做法~然后2沓皮子卷起来~卷成一条~
6.盘成圆~ 压扁盘起来的圆~擀开~再起卷成上条~盘起来~压扁~重复3-4次~
7.平底锅烧热放油
8.将饼放入锅里~慢慢煎~
9.两面煎成金黄色即可~
注意因为每两张皮子里有猪油~所以油不要放很多~