为了以前她才学的这道菜
1.将买回的牛腩泡水一个半小时
2.切成麻将大小的方块
3.放两片姜，凉水烧热。
4.放牛肉，烧开水，撇去浮沫。
5.沫子撇干净后，连同汤，肉一起倒入高压锅内，加料酒，香叶，八角，少许盐，炖十分钟。
6.与此同时，将红萝卜，土豆，切成块。
7.油烧热，倒入番茄沙司炒。
8.放入蒜末，葱花。
9.放入西红柿炒熟，变烂。稍微浇一点水。
10.从高压锅内捞出肉，继续炒，加盐。
11.将红萝卜，土豆倒入继续炒。
12.将高压锅内的肉汤倒入，没过食物。
13.大火开锅转小火炖十五分钟。
14.齐活！