昨天做了一款给宝宝吃的三文鱼饼。 今天再来一道做给爸爸或者老公的小酒小菜——椒盐三文鱼骨。 椒盐也可以自己做，方子里有做法。 再给心爱的老爸或者老公烫一壶酒吧。
1.香煎三文鱼骨，柠檬味。
2.准备：三文鱼骨，柠檬，花椒，盐，黑胡椒，料酒。 硬件：平底锅。
3.先把三文鱼骨斩断，切成小段。 洗干净，沥干水分。
4.加入柠檬汁和料酒、黑胡椒腌制。
5.锅内不加油，烧热。加入胡椒。 小火炒至脆。 放凉，加入盐，搅拌均匀。 倒入袋子，用擀面杖等物品碾碎。
6.平底锅刷油，再次烧热。
7.下腌制好的三文鱼骨小火煎。 煎至一面变色，翻面。
8.翻动不要太勤，多煎一会，骨头就可以酥脆的可以咬碎。
9.快出锅前撒自制的椒盐，翻炒均匀即可。
三文鱼骨比一般鱼骨要软，多煎一会儿，就酥脆的可以连骨头都吃掉。