1.糯米倒入盘中，加盐2g，水170g搅拌均匀，放入蒸锅中。
2.水开后，架上蒸锅蒸25分钟。
3.花生碾成碎，黄豆粉炒至微微发焦黄色。
4.黄油融化后关火加糖20g，花生碎80g拌匀做成馅料。
5.取出蒸好的糯米，捣烂上劲。
6.小火倒入糖30g，水15g熬红糖水。
7.在揉面垫上撒黄豆粉，放入糯米搓成长条状，分成14个（35g/个），包入馅料，淋上红糖水即可。
1、糯米不用泡，防止蒸完后太软烂，搓的时候易粘手。 2、如果买的是生黄豆粉需要炒熟。 3、可用搅拌机搅糯米。 本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。