家人比较爱吃的一款点心，做着省时省力，分享给大家 干果自己想放什么放什么，只放核桃仁也行，我一般加的是杂果仁，这样不仅香，烘烤后的颜色也很漂亮
1.材料合集
2.将牛奶、细砂糖、蛋黄全部倒入玉米油中，搅拌均匀
3.将玉米淀粉与低筋面粉混合后，将小苏打和无铝泡打粉分两边倒入
4.3⃣️步过筛加入搅拌均匀的2⃣️步中
5.过筛完成
6.用刮刀切拌均匀
7.将切碎的核桃仁、花生仁、南瓜子仁倒入6⃣️步中
8.揉拌均匀后面光、盆光，手光
9.150度上下火预热烤箱10分钟。每个按20g分好面团，揉圆，按扁，此配方为16个的量
10.刷上蛋液
11.撒上熟黑芝麻
12.烤箱预热完成送入烤箱烘烤25分钟
13.烤制完成
14.好吃又好做的核桃酥，您不试试么？
刚开始试做此点心，用的80低粉、70玉米淀粉，做好给亲戚送，5分钟的路程，到亲戚家全碎了。于是不断调整配方，觉得此配方口感甜度正正好，送人路上不至于全碎。喜欢甜口的人可以再多加10g糖。此点心从糖60g、糖50g、糖30g、无糖全都试做过，无糖的在塑形时非常难捏成团，烤熟后试吃真的不好吃！30g糖塑形时可以成团，但容易掉碎屑；50、60g糖非常好塑形。我常做30g糖的，因给家里老人吃，怕他们得糖尿病。