1.排骨浸泡一小时,期间更换几次水,去血水。
2.加入好有,生抽,老抽,盐,糖,姜腌渍半日。
3.大蒜切沫,锅里放油炒。
4.炒至变香,变金黄。盛出。
5.烤盘铺锡纸,排骨依次铺好,大蒜沫倒上去。
6.烤箱,150度,30-40分钟。
7.香喷喷烤排。