非常适合春天食用的菜品,既能促进消化,又能排毒减肥,配上酱汁,瞬间秒盘~
1.茼蒿摘洗干净,沥干多余水分
2.对半切开放入稍大的容器
3.加入白面,玉米面,盐,用手抓匀至每根茼蒿都均匀的裹粘干粉。
4.取一个蒸笼,铺上打湿并且拧干的蒸布
5.将拌好好的茼蒿放进去
6.蒸锅中烧开水,放入茼蒿。
7.大火蒸8分钟,关火取出放入盘中即可~
8.调酱汁: 大蒜捣成蒜泥。
9.放入小碗中,加入生抽
10.米醋
11.油辣子~
12.搅拌均匀即可。米醋和生抽的比例是1:1(我吃咸淡正合适,口重的可以加少许盐)
13.成品
蘸料根据自己口味调就可以啦。不锅我配方中这个料汁。真的很好吃,瞬间秒盘的节奏~