清明时节雨纷纷,艾草荇荇团圆成
1.采摘新鲜艾叶,去除老茎,洗净打汁 糯米粉与少量面粉淀粉混合均匀
2.筛去较大渣渣
3.将艾草汁和粉混合,揉至光滑面团
4.取适量小面团,放入红豆沙馅或是黑芝麻馅,捏好,搓圆
5.揉成光滑团子
6.码好,准备上锅
7.垫上柚子叶,开始蒸
8.20分钟,蒸好出锅
9.成品