花生酱夹心蛋糕

－ 准备食材 －

• 颗粒花生酱 60克
• 细砂糖 90克
• 低筋面粉 90克
• 可可粉 20克
• 黄油 100克
• 鸡蛋 3只
• 牛奶 40克
• 泡打粉 3克

－ 步骤 －

• 1.提前把花生酱隔热水融化成液体

• 2.倒入小模具，放冰箱冷冻冻硬

• 3.细砂糖加入鸡蛋，用手动搅拌器，搅拌至糖溶化

• 4.加入牛奶搅拌至均匀

• 5.低筋面粉、可可粉和泡打粉过筛加入鸡蛋糊里

• 6.然后，翻拌成顺滑无颗粒状

• 7.黄油提前隔热水溶化

• 8.把融化好的黄油倒入面糊中，翻拌均匀

• 9.翻拌好的面糊装进裱花袋，冰箱冷藏1小时

• 10.取出玛芬模具，放入纸托

• 11.把冻硬好的花生酱切成小块

• 12.取出冷藏好的面糊，挤入一半到纸杯模具中，把花生酱轻轻的放在面糊上面

• 13.然后，把剩余面糊挤进去覆盖花生酱

• 14.烤箱提前预热，上下火190度，烘烤15分钟

• 15.出炉后，放凉即可

• 16.成品欣赏

• 17.成品欣赏

• 18.掰开就知道有内涵啦

－ 小贴士 －