桂枝五花肉焖豆角干

－ 准备食材 －

• 五花肉 500g
• 豆角干 250g
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 桂枝 几小段
• 酱油 少量

－ 步骤 －

• 1.干豆角提早一天用热水泡开

• 2.五花肉切薄片，带皮口感更佳

• 3.油热后，小火煸一下五花肉，让油冒一会的同时，把豆角干切好

• 4.不要煸太过了，差不多就行啦

• 5.加入豆角干，让它们好好吸收五花肉犒出的油，然后加入适量滚水大火焖煮5分钟，然后转小火烧20分钟

• 6.这是我认为最关键的一步: 加放入桂枝几段，一起焖煮

• 7.最后，加盐、老抽、酱油少许，就可以出锅啦

－ 小贴士 －