我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。大拌菜的做法其实非常简单，把所有能直接吃的蔬菜混合在一起，倒上凉菜汁就OK啦！今天想介绍一个非常好味的万能凉菜汁，这个凉菜汁酸甜口，拌什么凉菜都能用它，非常好，分享给大家。
1.准备食材
2.花生米冷油下锅，慢慢会闻道花生米的香味，颜色会变重些，小火2分钟炸熟
3.炸熟后的花生米过滤掉油，放凉以后就会变得酥香
4.白糖、生抽、糖、苹果醋、清水混合均匀。锅中放入香葱、香菜、香叶，开火煮3分钟。3分钟后关火，挑出香葱、香菜和香叶，把凉菜汁放置一旁晾凉。
5.鸡蛋清洗干净，冷水下锅煮熟
6.鸡蛋切块
7.圣女果洗净切开
8.苦菊洗净去根
9.将所有蔬菜混合放入容器，再放入事先炸好的花生米
10.将万能凉菜汁浇在蔬菜上，撒点熟芝麻即可
11.这道简易的蔬菜沙拉不错，不用沙拉酱，材料可以随意搭配
12.苦菊能增强人体免疫能力，而且是消暑的良好食材
13.低脂高蛋白的减肥餐~
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1、苦菊最好用小苏打泡一泡，然后流水洗净 2、洗干净的苦菊再用凉白开过一遍，以减少生水的摄入 3、食材可以根据自己的喜好调整 4、一定要选用苹果醋，比一般的醋味道要好很多