鲜虾芒果越式春卷

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在越式餐厅吃过，觉得还不错，本身又是芒果控，就在家里试试。适合和大宝宝一起抓着吃。

蕾弟

－ 准备食材 －

• 海虾 400g
• 黄瓜 半条
• 大芒果 一个
• 春卷皮 3张
• 酒 少许
• 沙拉酱 适量
• 酸梅酱 适量

－ 步骤 －

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  1.1、煮滚小半锅水，入活沙虾，加点酒，熟了捞起剥壳放一边待用（如果想吃热点的虾就等春卷皮铺好待卷时再煮，否则虾肉放凉了老人孩子就不爱吃了） 2、芒果削皮切条，黄瓜削皮切丝待用 3、取出一张春卷皮平铺，我是铺在圆形的蒸架上，用热水浇几遍让它变成完全透明。 4、先放上虾排列在春卷皮中间，再放上芒果，黄瓜，浇上一点沙拉酱，成卷。具体怎么卷网上很多参考，相信身为专业吃货的您看一下就明白了。酸梅酱可以沾着吃。

－ 小贴士 －