火腿肠鸡蛋饼

－ 准备食材 －

• 鸡蛋2枚
• 小葱适量
• 火腿肠一根
• 面粉一汤勺
• 淀粉一小勺 用量：20克
• 盐 用量：2克
• 五香粉或白胡椒粉 用量：2克

－ 步骤 －

• 1.面粉，淀粉，鸡蛋两个，火腿肠切丁，葱花，盐，五香粉清水按照比例搅拌，做成面糊。

• 2.准备好平底锅加热，锅底刷油，将面糊倒入锅内，单面成型后，正反两面煎，约五-十分钟后出锅。