大鱼大肉吃腻了，来个白灼油麦菜又好吃又简单又解腻。
1.油麦菜洗净，去根，摘掉老叶
2.对半切开
3.蚝油，生抽，盐加少许水调成酱汁备用
4.锅中加入油和盐煮开。
5.加入油麦菜焯水至断生。
6.焯好沥干水
7.码入盘中备用。
8.大蒜切末
9.重新起锅，加入油
10.先下蒜末，爆出香味。
11.倒入调好的酱汁。
12.煮开后关火即可。
13.淋在油麦菜上，完成~
14.成品