红烧鸡翅土豆

－ 准备食材 －

• 鸡翅 6个
• 土豆（大） 1个
• 葱 1段
• 姜 3片
• 冰糖 10g
• 盐 1茶匙
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺

－ 步骤 －

• 1.鸡翅洗干净

• 2.从中间切开成两半

• 3.土豆去皮切成滚刀块

• 4.葱姜改刀切好~

• 5.净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀

• 6.放入冰糖（敲碎一点）改小火慢慢地翻炒

• 7.直到冰糖全部化掉，鸡翅和糖汁颜色变深黄

• 8.放入热水没过鸡翅，

• 9.再放入八角、香叶

• 10.生抽，老抽

• 11.大火烧开

• 12.放入土豆块

• 13.炒匀，加盖小火炖10分钟

• 14.所有食材断生煮烂后，放盐调味 装盘撒上香葱装饰即可

• 15.开盖转大火收汁

• 16.锅里的汤汁收浓稠即可关火

• 17.成品

• 18.成品

• 19.成品

• 20.成品

－ 小贴士 －