记得，吃这道菜的时候，是村里做红道白事的大宴上只有吃到这道菜，今天自己在家买点材料做做，也挺简单的
1.豆腐洗干净，沥水 然后切成小块，放入碗中 用勺子捏碎
2.取一碗糯米，隔天用水泡上，如果来不及用开水泡一个小时
3.把肉剁碎，里面加上一点生姜蒜子和肉一起剁碎。然后放入碗中+1个鸡蛋，适量的淀粉，适量的生抽，适量的料酒 适量的盐，适量的味精 搅拌均匀
4.搅拌均匀就可以了'
5.搓成肉圆子形状，放进糯米中滚一滚沾上糯米，然后放锅里蒸大火蒸15分钟，小火蒸15分钟就可以了 简单吧！喜欢的给上一个爱心吧！