今天试了一下黑椒配排骨，果然美味啊！
1.准备香料，排骨温水下锅焯好。
2.排骨焯好后放一旁控水。
3.葱姜蒜等调料炒香。
4.放入排骨，加料酒酱油黑胡椒等炒至上色。
5.加水沒过排骨，加入冰糖煮一小时，排骨糯软后放盐。
6.共计煮一个半小时，出锅前再撒一些黑胡椒和熟芝麻。
7.顺道做一碗排骨汤，祝大家清明节安康！
黑胡椒排骨有类似三杯鸡的香甜，一定要试试啊。