1.鱿鱼须洗净，剪成小段。
2.蒜切碎。
3.黑胡椒。
4.孜然一小勺。
5.蚝油半勺。
6.生抽1勺。
7.搅拌均匀，腌渍30分钟。
8.少量油，烧热。
9.油热放入鱿鱼，注意不要把腌渍的汤倒进去，否则加了蒜蓉辣酱后会咸。
10.三小勺孜然粉。
11.适量蒜蓉辣酱。喜欢吃辣的可以撒辣椒面。
12.炒至汤干。
13.加入熟芝麻，翻匀出锅。
14.装盘。