喜欢吃肉,喜欢吃糯米,干脆将两者合在一起搓成丸子,一口一个香糯好吃~
1.糯米放水中浸泡2个小时以上
2.猪肉剁成肉馅
3.放入容器,加入生抽,蚝油,老抽,白胡椒粉拌匀
4.胡萝卜也剁碎,放入肉馅碗中搅拌均匀
5.浸泡好的糯米沥干水,放入肉馅碗中
6.搅拌均匀
7.放入耐高温的容器中,入蒸锅,中火蒸20分钟左右。(糯米透明就可以了)
8.蒸好取出加入鸡蛋,少许盐,搅拌均匀。
9.团成小圆球
10.依次做好放入容器,在上锅蒸15分钟左右即可~
11.成品
12.成品
13.成品
14.成品
根据个人口味,馅料中还可以加入香菇,豌豆粒等...