咖喱羊汤面条 大块的羊肉真正的羊汤让你吃的舒心又安心

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大街上各种各样的面馆数不胜数,其中的羊肉烩面、羊肉汤馆也非常多,闻起来也是浓香扑鼻,但总觉得香的有点过了,其实,经常逛菜市场的朋友肯定了解羊肉甚至全羊的价格,如果面馆中的羊汤全部都是用带骨羊肉熬制,每天要多少只羊才够?一碗面的售价可能要再翻上几番才够成本。 网上随便搜索下,琳琅满目的浓香羊肉精粉、羊肉香精、羊肉香膏、羊肉精膏、羊骨白汤等等不胜枚举,再认真点看下这些东西的配料,全是食品用添加剂和食品添加剂辅料,这样做出来的羊汤或是羊肉面,和羊有什么关系?一碗添加剂下肚,想想都不自在。 所以想吃地道的羊肉面,还是得亲自下厨啊,试试今天这个菜谱,大块的羊肉和真正的羊汤,带给你格外的满足,更让你舒心又安心。

千寻树

难度:配菜(中级) 时间:15分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

1.羊肉的量可以根据自己的喜好,喜欢吃肉的就多来点。羊肉最好是带骨头的,这样煮出来的汤更加有滋味。 2.粉条、黄花菜和海带这些都是配菜,根据自己的喜好来决定使用多少就行。粉条不要下锅太早,和面一起入锅就可以,不然就煮太烂了。 3.自己喜欢什么面就可以用什么面,粗的,细的,鲜面条或是挂面都行,面条煮到8成熟就可以,盛到碗里后羊汤的余热还会给面条持续加热,如果完全煮透,盛到碗里后就容易nong了。

- 发布于2018-04-04 -

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