烧鱼和心情有很大关系，心情好时总能把鱼烧得美美的，味道好好的。焖鱼有特讲究，心急吃不了热豆腐的道理。先把鱼两面油煎去腥味，在用料酒好好焖。最后在少许酱油。看步骤图吧，比文字解说强。
1.洗净，用吸水纸洗干。待煎。
2.两面煎个金黄。然后洒上料酒小火焖上6分钟。直到肉质结实再放少许酱油。
3.上盘。
4.色香味全。完美！