1.波兰种材料混合，用筷子搅打均匀后盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵，发酵到表面布满了气孔
2.撕开看里面呈蜂窝状
3.将波兰种以及主面团中（黄油除外）所有材料放入搅拌缸中搅拌
4.揉成光滑面团后加入黄油，直至完全扩展阶段
5.取出面团整理好放入面盆中发酵至2倍大，用手指蘸面粉戳洞，面团不回缩即发好
6.发面的同时把培根切成小丁，用小火稍微炒一下，冷凉备用
7.取出面团放到硅胶垫上轻拍排气
8.分割成6等份（我做两个吐司，所以用了所有材料的2倍的量）盖上保鲜膜静置20分钟
9.取一个松弛好的面团擀成牛舌状，撒上培根碎和马苏里拉奶酪碎（忘了拍了）
10.两侧向中间折叠，然后卷成卷，卷成2.5圈为宜
11.卷好后放入土司盒中二次发酵，可以在烤箱中放一碗热水保持温度
12.发酵至9分满（我这有点过了）烤箱预热170度，放到下层上下火45分钟，5分钟左右上色盖锡纸。
13.烘烤温度还是要根据自家烤箱调节，出炉以后立刻取出，放置手温时装袋密封保存
14.撰写制作步骤
15.撰写制作步骤