我不喜欢吃葱再加上冬天洋葱预防感冒就改良了一下把香葱换成洋葱啦，做一次下面配饭都很棒噢
1.猪大排洗干净切开成6块，用刀背拍松，加入料酒和姜片，腌20分钟左右，加入整颗鸡蛋。
2.一边热油锅，一边将大排放进淀粉中翻滚一下，铺满后就可以准备下锅啦
3.炸之前把姜片挑出来，由于是用燃气的玻璃灶台，所以炸的比较慢
4.炸至全部正反面都是金黄色就可以先出锅啦
5.倒入洋葱和姜爆熟
6.放入之前炸好的猪排，倒入一碗开水和生抽老抽
7.最后加入糖，待收汁就可以出锅啦
8.棒棒棒！