1.料酒、生抽、老抽、白糖、蚝油，调成汁，放姜片，腌制半天以上。
2.带葱白的葱段塞鸡肚子里，把汁舀到鸡肚子里，充分浸润。腌制其间记得翻面。
3.电饭煲底放葱段和姜片，防止沾锅。
4.整鸡放入，剩余的汁全部倒进电饭煲内。
5.时间1个小时15分钟左右，期间也记得翻面。