烤乳鸽

－ 准备食材 －

• 乳鸽 2只
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 麦芽糖 适量
• 水 适量

－ 步骤 －

• 1.鸽子洗净，加生抽，老抽，料酒，盐，糖腌渍过夜。表面用电吹风吹干

• 2.麦芽糖加水，刷表面，再次吹干

• 3.空气炸锅200度10分钟

• 4.翻面，刷麦芽糖水，200度10分钟

• 5.切，装盘