嫩滑咸鲜的蛋羹,吃上一口,就停不下来。
1.锅内放入肉沫,翻炒。
2.炒至变色,加生抽,老抽,糖,继续翻炒。
3.中火炖至入味,装盘。
4.鸡蛋磕开。
5.加一点点盐,搅匀。
6.加入温水。
7.将浮沫捞掉。
8.放入蒸锅,大火上汽,转小火20分钟,就蒸好了。
9.加入肉沫。
10.舀上一勺,嫩嫩的。
11.超嫩,无气泡的肉沫蛋羹就做好了。