烤排骨

－ 准备食材 －

• 猪排骨 4根
• 柱候酱 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 生姜 1块
• 蒜瓣 6瓣
• 蒜白 1段
• 黑胡椒粉 适量
• 烧烤酱 适量
• 蚝油 1勺

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.将蒜瓣、蒜白、生姜洗净后拍扁待用

• 3.猪排骨洗净后切成约6cm的小段

• 4.将排骨放入盆中，加入姜、蒜白、蒜瓣

• 5.加入1勺料酒

• 6.加入1勺蚝油

• 7.加入适量黑胡椒粉

• 8.再加入2勺柱候酱

• 9.加入1勺生抽

• 10.抓均匀后腌制2小时

• 11.腌制好的排骨摆放至铺了锡纸的烤盘中

• 12.送入提前预热好的烤箱中层，上下火，180度约25分钟，期间可翻动翻动排骨

• 13.烘烤结束后取出，轻刷上一层烤酱后再烘烤2分钟即可

• 14.成品。

－ 小贴士 －