干锅花菜
2.0万人浏览 · 76人收藏春天来了，吃点清淡的蔬菜吧
山海五味
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 有机花菜 半颗
- 瘦肉 2两
- 蒜 几瓣
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 盐 一小勺
- 干辣椒（可选） 1-2个
－ 步骤 －
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1.花菜洗净撕成小朵，入沸水焯熟捞出控水备用
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2.瘦肉切小片
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3.蒜切碎
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4.热锅凉油，下肉片翻炒至断生盛出备用
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5.另起油锅，下蒜末爆香
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6.下花菜翻炒均匀，再放入肉片翻炒片刻
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7.倒入二勺生抽，半勺老抽，盐调味
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8.继续翻炒至裹色均匀即可
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9.盛出开吃
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10.好好吃呢
－ 小贴士 －
1、不要用那种抱得紧紧的花菜，用散开那种 2、喜吃肉的用五花肉更好吃，我家都不爱吃肥肉，所以用的瘦肉 3、放辣椒好吃，放在爆香蒜末那一步，我家娃不能吃辣所以没放
－ 发布于2018-03-27 －