1.肉馅中加入全部材料。
2.用筷子搅拌均匀。
3.长茄子洗干净切成圆片,2cm厚度。
4.取一片茄子放入适量的肉馅。
5.上面在盖上一片茄子。
6.面糊材料全部放在一起搅拌均匀。
7.取一个夹好肉馅的茄子,黏上面糊。
8.锅里加入适量的油,尽量多一些,放入茄合,两面炸至金黄。
9.成品
10.成品
11.成品