1.准备好所有食材
2.刚蒸好的米饭趁热的时候，用筷子搅散，等冷了之后打入一个鸡蛋，搅拌均匀
3.将胡萝卜切成丁、葱切碎
4.小火将锅预热，把剪碎的紫菜倒入锅中炒香
5.锅中倒入适量的油，下胡萝卜丁爆炒
6.加入米饭炒均匀
7.再加入紫菜碎，加入适量的盐调味即可
8.香喷喷的紫菜炒饭出锅咯
1、隔夜的米饭更成型，不会炒成黏糊糊一锅。但是炒前也要打撒一点 2、紫菜炒完后很香的，但是一定要小火炒，否则瞬间就糊了 3、最后一步加入紫菜翻炒，一定要快，不然紫菜就不那么酥脆啦