不算喜欢吃茄子但是有时候不吃就会想。今天教大家如何做酱茄条！跟我学特别简单呦！
1.准备茄子，直接打皮切条容易熟。我切的有点宽了，尽量切成条状，葱花适量，蒜末可多些
2.豆瓣酱兑水搅匀
3.锅中油热时放入茄条翻炒，你会发现茄子会把油吸走的。放入豆瓣酱加水翻炒
4.茄条变软了，放入葱花蒜末。尝尝味道，盐和味精都不用放，就是这么简单。
5.快去尝尝你亲手做的美食吧！
酱茄条，味道就是酱香。所以不需要加任何调味料，只要豆瓣酱就可以。喜欢味道重些就多放酱少水。当然口轻就少放酱了。千万不要放盐，可多放蒜，茄子和大蒜味道很配呦~