1.将骨棒用说灼一下，加入一些黄酒去腥！开锅后捞出！
2.另起砂锅烧水开后将骨棒、大料、姜、葱放入，撇干净沫子（一定撇干净，不然骨汤不够白净会浑）大火转小火煮3-4个小时
3.白萝卜切块加入锅内加适量盐，煮30分钟左右，将萝卜煮软即可，出锅撒些香菜末即可！
煮汤过程中加水，一定要是烧开热水，不能直接加凉水！