烘焙手法 扩展 发酵每个步骤都要很小心，这次是借鉴焙友的方子，希望大家喜欢！做的过程如有什么问题可以交流一下！
1.黄油
2.酵母
3.奶粉
4.牛奶
5.酵母
6.盐
7.水+全蛋液+牛奶+糖+奶粉+酵母+高粉（放入厨师机）等成光滑面团+盐+软化好的黄油（用手搓进去很软的那种）
8.等待出手膜的时候我们可以做酥皮了
9.黄油+细砂糖 用手抓匀（带手套操作）
10.一次加入所有蛋液
11.混合完成
12.筛入低粉和奶粉
13.用手揉匀
14.用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏备用（不可冷冻）
15.面出手膜
16.38度一次发酵忘了拍图（发酵放盆开水下方）
17.发酵完成
18.63g左右共14个注意排气
19.酥皮从冷藏拿出来分成25g左右14个，用保鲜袋手擀面成圆皮
20.包好面团按住了
21.刷上蛋黄液
22.用牙签划出纹路（表皮划开就可以）
23.放入36度二次发酵1.5倍大
24.预热烤箱180度18分钟（中间注意上锡纸）
步骤不懂的地方可以留言！