抹茶控们?一口下去超!级!满!足!
1.麻薯的材料的粉类筛入盆中。
2.加入牛奶,搅拌成无颗粒的液体。
3.放入微波炉高火3分钟左右,每打1分钟打开看一下,无流动液体就可以了
4.打熟后加入黄油,
5.揉至黄油被糯米团完全吸收~
6.用保鲜膜包起来放凉备用。
7.糯米粉、抹茶粉、糖粉混合
8.加入清水搅拌均匀
9.小火一边熬煮一边搅拌,以免糊底。
10.一直熬煮至浓稠的状态
11.提起来呈挂旗状
12.少许糯米粉放入盘中,入微波炉丁1分钟,做成熟粉
13.取30g麻薯粘少许干粉擀开成圆形
14.挖上一勺爆浆馅料。
15.像做包子一样包起来
16.在滚粘上少许熟粉防粘即可~
17.成品图~
糖粉的用量根据你抹茶粉的程度去调整,我用的青岚抹茶粉,加20g是微甜的状态。