一直对酸酸的腌菜情有独钟，跟米饭一起炒炒，快手简单，味道也是超级赞~
1.准备所有食材~
2.酸豆角根据咸度适当浸泡一会洗净。切成小碎粒。
3.胡萝卜切碎丁。
4.青蒜（蒜苗）切成末
5.鸡蛋打散。
6.锅中热油，倒入蛋液
7.炒至完全凝固取出备用。
8.留圆锅，放入青蒜炒出香味
9.在加入酸豆角一起翻炒片刻
10.加入胡萝卜，翻炒一会
11.加入米饭，
12.迅速将米饭炒散。
13.最后加入鸡蛋
14.蚝油
15.翻炒均匀即可~
16.成品图~
宝宝们，别加盐了。酸豆角咸啊~ 我是买的成品成品酸豆角，比较咸。如果你们使用自家做的，根据咸味的程度加盐或者增加蚝油的用量~