焖酸鸡

－ 准备食材 －

• 鸡肉 100g（1人份）
• 菠萝 四分之一
• 料酒 10ml
• 生抽 5ml
• 蒜 1瓣
• 生粉 适量

－ 步骤 －

• 1.菠萝让店主给处理好表面，回家切成小块用盐水泡着，然后鸡肉用水煮一下，目的是去掉表面的脏东西~

• 2.锅里放油、蒜炒鸡肉，八成熟时乘出用料酒和生抽腌制10-20分钟~

• 3.然后热锅，放入鸡肉和菠萝翻炒，加入一碗水，盖上锅盖焖至鸡肉熟透，最后加入生粉水收汁即可~

－ 小贴士 －