玉米面松饼（无泡打粉版）

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玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。 今天做的这款松饼不添加泡打粉，可以让家人放心食用！

风铃0377

－ 准备食材 －

• 细玉米面 80g
• 面粉 40g
• 白糖 15g
• 牛奶 120g
• 酵母 2g
• 鸡蛋 一枚

－ 步骤 －

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  1.准备所有食材，玉米面要细的做出来口感好，鸡蛋不要过大带壳50克左右就可以。

• 

  2.将牛奶、鸡蛋、白糖、酵母混合均匀。

• 3.加入玉米面和面粉拌匀。

• 4.搅拌好的面糊光滑细腻。

• 5.面糊盖保鲜膜放温暖处发酵。

• 6.发酵好的面糊体积变大表面有很多气孔。

• 7.不粘锅加热开小火，取一勺面糊倒在锅里，可以用勺子快速把面糊稍微划散成圆形。

• 8.加热到表面有小气泡，底边稍微翘起来面糊基本凝固时翻面，煎至饼中间鼓起，上色均匀即可。

• 9.松软可口的松饼出锅了！这份面糊的量做了八张

－ 小贴士 －