山药手指饼干 参考月龄:9M+ 今天我用山药、蛋黄加奶粉做了一款手指饼干,宝宝胖嘟嘟的小手刚好一把抓。山药和奶粉融合在一起,入口即化,宝宝肯定爱不释手。另外,我特地没有加蛋清和面粉,这样连过敏的宝宝也可以过过'瘾'啦~
1.准备食材:蛋黄2个 奶粉10克 铁棍山药50克
2. 铁棍山药去皮切小块,辅食机内依次放入铁棍山药、蛋黄、奶粉。 »山药容易过敏,妈妈们在制作时记得带手套哦。 »配方奶粉的加入是为了让手指饼干更好吃,如果家里没有配方奶粉,也可以不放哦。
3.搅打成泥。
4.辅食机搅打后呈上图蓬松细腻状态。
5.用打蛋器继续打发。
6.打发至提起蛋液5秒内纹路不消失。
7.烤箱预热100度10分钟。
8.将蛋黄山药糊倒入裱花袋,剪小口。 »裱花袋底部剪的口子越大,挤出的饼干也越粗,妈妈们可以根据宝宝的实际情况来制作。
9.烤盘铺上硅油纸,将面糊均匀得挤成条。 »手指饼干之间要留足够的间隙哦,以免烤的时候相互黏连,且大小尽量一致,烘烤时受热会更均匀。
10.放入烤箱,设置上下管100度,烤20分钟。
11.烤完后静置冷却。
12.彻底冷却后装入密封罐保存,2天内吃完哦~~ »要等到完全冷却后再把饼干装入密封罐中,以免有热气焖在里面,影响保存。
13.完成啦~入口即化的小饼干宝宝是不是吃得停不下来了呢^_^
添加要领: ● 自制的手指饼干最好做成6cm左右的长度,这样恰好宝宝胖乎乎的小手一把抓。 ● 每个烤箱的温度都会有差异,我们在烘烤的最后10分钟一定要多看看,以免烤糊。 黄妈说: 当宝宝出现过渡吃手时,妈妈们需要找出背后的原因,而不是单纯的制止宝宝吃手,这就像拿走一个人的拐杖、却不帮其恢复行走能力一样。特别是宝宝的情绪压力,这才是最需要干预和帮助的。 我们要与宝宝一起,找到宝宝能接受的方法来替代吃手。