小羽私厨系列菜谱视频之《纸包葱油鸡》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
1.鸡腿去骨,把肉切成小块
2.加姜片、葱片、料酒、生抽、盐、糖、白胡椒粉,抓匀腌上30分钟 腌制时间能长勿短,保证鸡肉充分入味
3.锅里倒油,放入葱段小火慢慢炸,炸到葱段干瘪,葱香味出来了,就可以把葱捞出来扔了。
4.把腌好的鸡肉放在锡纸上,放上红椒块和小葱段,包好,外面再另外裹上两层锡纸裹紧。
5.放在烤架上,小火加热15-20分钟 或是放入烤箱,170度上下火烤40-50分钟。
6.鸡肉熟透后拆开锡纸,淋上葱油就可以了。