今天朋友来我家吃饭、刚好买的南极磷虾到货了、那就给她包点翡翠南极磷虾荠菜馄饨吧…… 南极磷虾中含有人体必需的全部氨基酸、尤其是代表营养学特征的赖氨酸的含量尤为明显、比金枪鱼、虎纹虾及牛肉还要高、南极磷虾肉是南极磷虾在南极水域捕捞后、在捕捞船上严格的无菌环境下进行机器脱壳、从而得的纯净的南极磷虾仁、无任何加工和添加、不含任何杂质和激素、肉质细嫩鲜甜多汁、配上山珍野菜（荠菜）营养丰富又健康、特别适合宝宝和老年人食用哟……
1.菠菜叶洗净后用刀切成丝、放入料理机里、加入一勺盐后、打成汁
2.打好的菠菜汁过滤一下后加入200克面粉里、慢慢倒入过滤的菠菜汁开始和面
3.直至把面团揉成光滑面团
4.同样的方法把剩下的250克面粉用适量清水和成面团、两个面团醒发半个小时
5.准备好所有食材、荠菜我是提前摘洗干净后焯水放入冰柜冷冻保存的、随吃随取、特别方便
6.肉馅中加入老抽、生抽和料酒
7.加入胡椒粉
8.加入适量盐和鸡精调味
9.葱姜洗净后用刀剁成碎末、因为所有的海鲜都属于寒性食物、加上葱姜中和一下、也是为了提味、如果给宝宝吃的话、要用料理机把葱姜打碎
10.调过味的肉馅里加入葱姜末和南极磷虾
11.再加入花生油
12.把馅料搅拌均匀
13.把冷冻冰柜的荠菜解冻后用清水冲洗干净后、纳干水分、用刀剁成碎末
14.剁碎的荠菜放到搅拌好的肉馅里搅拌均匀即可
15.醒发好的面团排气揉匀后、把绿色面团搓成长条、白色面团用擀面杖擀成薄片后、把白面皮包住绿色长条
16.搓匀后用刀切成大小一致的剂子
17.摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮
18.把擀好的面皮放入适量馅料
19.先包成饺子模样
20.再把两头捏在一起就可以了
21.包好所有的馄饨
22.颜值担当有木有
23.嘻嘻、胖嘟嘟的好可爱
24.锅中倒入适量清水煮沸后、加入包好的馄饨
25.大火煮沸后点少许清水、反复3次、直至看见所有的馄饨漂浮在上面上、即可关火
26.鲜美无比又健康美味的南极磷虾翡翠荠菜馄饨出锅喽
27.成品一
28.诱惑到你木有
友情提示；和面团的时候尽量和的稍微硬一些、这样口感筋道爽滑又容易塑形呀……