肥牛乌冬面#中粮我买 我是大美人#

－ 准备食材 －

• 乌冬面 1袋
• 鲣鱼干 4片
• 鲣鱼花 适量
• 昆布 1片
• 鲣鱼酱油 少许
• 葱白 一根
• 盐 少许
• 紫菜 少许

－ 步骤 －

• 1.所有食材准备好

• 2.锅中放入适量的水（煮面汤）

• 3.昆布清水冲洗一下 掰块 鲣鱼干 鲣鱼花 放入锅中，大火烧开，小火煮20分钟.

• 4.煮好的汤底 颜色是这样的

• 5.汤底过滤到另一个锅里

• 6.将汤煮开

• 7.放入乌冬面，煮散捞出.

• 8.放入碗中备用

• 9.肥牛片烫熟（我用汤煮的肥牛，汤底颜色变得不清澈了，建议肥牛单独煮熟）

• 10.肥牛捞出放在乌冬面上

• 11.烫底中加入鲣鱼酱油 盐调味

• 12.葱白切片

• 13.汤底倒入面碗中，撒紫菜 鲣鱼花 葱白. 完成

• 14.完成

－ 小贴士 －