红烧鸡腿

－ 准备食材 －

• 鸡腿 4个
• 生抽 8g
• 老抽 5g
• 料酒 15g
• 八角 3个
• 姜 5片
• 盐 1g
• 糖 2g
• 大葱 半根
• 食用油 20g

－ 步骤 －

• 1.洗干净沥水，牙签把鸡腿戳几个洞

• 2.准备生姜八角大葱

• 3.锅里放油，生姜八角大葱放进去翻炒，然后放入鸡腿煎至金黄

• 4.淋入老抽，生抽，料酒适量，加入盐，一点点糖提鲜

• 5.翻炒几下，加入水，没过鸡腿即可，盖入盖子中火熬大概20分钟

• 6.最后收汁，加入鸡精出锅即可